Beneficios:

Horario flexible

Alas. Cerveza. Deportes. ¡Es lo que hacemos! Aportamos mucha energía de partido a nuestros visitantes sin estar en el estadio.

¡Buscamos a los miembros del equipo adecuados para lanzarse al juego! Buffalo Wild Wings es un entorno divertido y rápido.

El Director General es responsable de la operación general de su restaurante asignado, garantizando la integridad general de la marca Buffalo Wild Wings. Las áreas clave de responsabilidad incluyen el rendimiento del equipo, el aumento de ventas y rentabilidad, controles efectivos de costes, así como el desarrollo, formación y retención de miembros y gerentes clave del equipo. El Director General es responsable de trabajar activamente para asegurar que el restaurante cumpla con los objetivos financieros y operativos.

EQUIPO:

Responsable de crear, implementar y ejecutar el plan general del equipo de negocio, asegurando que se mantengan los niveles adecuados de personal para aumentar las ventas.
Supervisa la función de gestión de recursos humanos, asegurando el cumplimiento total de todas las áreas legales, políticas de la empresa, directrices y procedimientos.
Garantiza que todos los beneficios para empleados se comuniquen a todos los miembros del equipo.
Proporciona retroalimentación y reconocimiento sobre el rendimiento a todos los responsables y miembros del equipo por horas de forma continua y puntual, incluyendo reuniones individuales y evaluaciones de desempeño de los responsables.
Responsabiliza a todos los miembros del equipo por horas y de gestión por contribuir a los objetivos del equipo y de la empresa.
Crea y mantiene una política de puertas abiertas con gestores y miembros del equipo, inspirando una comunicación abierta y honesta, coherencia en los estándares y el reconocimiento por las contribuciones y sugerencias.
Proporciona orientación al equipo directivo para la gestión del rendimiento de los miembros del equipo.
Forma y desarrolla eficazmente a los gerentes (específicamente a los subgerentes). Crea y entrega planes de acción y desarrollo para los directivos. Garantiza que cualquier plan de desarrollo para los miembros del equipo por horas sea entregado eficazmente por los responsables.
Realiza reuniones semanales informativas y enfocadas con gestores.
Modela reuniones de turnos efectivas; fomenta la camaradería; y solicita comentarios. Garantiza que todos los responsables celebren reuniones efectivas antes del turno.
Garantiza que la comunicación sea efectiva entre todos los responsables y miembros del equipo.

INVITADO:

Modela habilidades y comportamientos en hostelería, incluyendo interacción regular y interacción con los huéspedes.
Título del puesto Director General de Operaciones del Departamento
Reportes al Director de Operaciones Gestión del Puesto
Garantiza la satisfacción del cliente, inspira la fidelidad y garantiza un servicio responsable de alcohol, mediante una ejecución eficaz de los turnos.
Gestiona eficazmente las quejas de los huéspedes durante los turnos, convirtiendo a los insatisfechos en huéspedes satisfechos.

OPERACIONES DE CALIDAD:

Utiliza todos los sistemas de cumplimiento, herramientas y procedimientos de gestión tanto de forma oportuna como con integridad (incluyendo, pero no limitándose a, CSP/SOP, controles de baños, rastreador de tickets, comprobaciones de línea y auditorías de comprobaciones de huéspedes) para garantizar la correcta ejecución de turnos.
Realiza funciones administrativas de gestión según sea necesario (introducir facturas, procedimientos al final del día, etc.).
Mantiene altos estándares de limpieza y responsabiliza a los miembros del equipo para que cumplan con los horarios de limpieza diarios, semanales y mensuales.
Ayuda a garantizar el cumplimiento de los estándares ServSafe Alcohol, Food y HACCP, con responsabilidad específica sobre alimentos y HACCP.
Ayuda en el despliegue de nuevos programas, políticas y procedimientos de la empresa según se solicite.

VENTAS Y BENEFICIOS:

Crea, desarrolla e implementa un plan efectivo de marketing de tienda local dentro de los parámetros presupuestados.
Garantiza resultados laborales globales aceptables; Aprueba todos los horarios de los departamentos para garantizar resultados laborales aceptables y la satisfacción de los huéspedes.
Mantiene la conservación de los servicios públicos y genera conciencia, enseña a los gestores a controlar los costes de los servicios.
Elabora presupuestos.
Concilia los estados de pérdidas y ganancias, calcula resultados, realiza análisis y comunica los resultados al equipo directivo.
Establece objetivos/previsiones de ventas diarias, semanales, mensuales y trimestrales para cumplir o superar las expectativas presupuestadas.
Realiza planificación empresarial trimestral.
Cumple o supera los objetivos de beneficios presupuestados, reacciona a las tendencias, resuelve problemas en áreas problemáticas.
Desglosa eficazmente los objetivos de ventas y beneficios asegurando la comprensión del directivo. Garantiza que los directivos entiendan cómo alcanzar el máximo potencial de bonificación.
Asigna a cada gerente responsabilidades de P&L por partidas y guías a los gestores sobre cómo alcanzar los objetivos acordados.
Completa todas las demás tareas o tareas asignadas.

Requisitos:

Educación: Secundaria o equivalente. Se prefieren cursos de gestión de restaurantes.
Se requieren más de 4 años de experiencia profesional previa en gestión de restaurantes, o equivalente a experiencia en BWW.
Debe contar con manipuladores de alimentos adecuados y certificaciones para dispensar alcohol (si la ley lo requiere).
Carné de conducir válido.
Viajes periódicos a reuniones de gestión, una convención anual y formación según sea necesario.
Conocimiento de las leyes laborales, códigos sanitarios, manipulación segura y saneamiento de alimentos, servicio responsable de alcohol, sistemas y procedimientos de seguridad y protección, informática
operaciones.
Buenas habilidades de gestión de personas, comunicación y escucha. Debe ser flexible y adaptable al cambio.
Demostró habilidades de gestión del tiempo y organización.
Debe ser automotivado, detallista y tener pasión por enseñar a los demás.
Debe ser capaz de trabajar con un horario flexible que incluya días, noches, fines de semana y festivos.

Las exigencias físicas de este puesto requieren que la persona se siente, se ponga de pie, se incline, levante hasta 50 libras y se mueva de forma intermitente durante el horario laboral.

Estos requisitos físicos pueden realizarse con o sin adaptaciones razonables.

Las funciones de este puesto pueden cambiar con el tiempo. Buffalo Wild Wings se reserva el derecho de añadir o eliminar deberes y responsabilidades a discreción de Buffalo Wild Wings o de sus directivos.

Esta descripción del puesto pretende describir el nivel general de trabajo que se realiza. No pretende ser todo incluido.

Información de la empresa

Estás solicitando trabajo con un franquiciado de Buffalo Wild Wings, no con Buffalo Wild Wings International, Inc. Cualquier información que envíes se proporcionará únicamente al franquiciado. Si te contratan, el franquiciado, SC Wings, LLC, será tu único empleador. Los franquiciados son propietarios independientes que son los únicos responsables de sus propios empleados y fijan sus propios programas salariales y de beneficios, que pueden variar entre franquiciados.

Compensación: 85.000,00 $ - 110,000,00 $ al año

Buffalo Wild Wings alimenta momentos que vale la pena compartir –

para nuestros huéspedes y para los miembros de nuestro equipo. Sí, es literalmente trabajar en un Sports Bar y toda la energía que conlleva. Pero Buffalo Wild Wings también es un lugar para comenzar la siguiente fase de tu carrera. Ya sea que crezca en nuestro sistema aquí en Buffalo Wild Wings o que su plan de juego lo encuentre en otro lugar, queremos que tenga una experiencia aquí que dure toda la vida.

Somos una marca en ascenso y necesitamos grandes personas mientras escribimos el próximo capítulo de nuestra historia.
Si ese es tu caso, levanta un taburete.

(si ya tienes un currículum en Indeed)