Director Buffalo Wild Wings Sports Bars - Mission Viejo

Director

Tiempo completo • Buffalo Wild Wings Sports Bars - Mission Viejo
Beneficios:
  • Oportunidad de crecimiento
  • Entorno dinámico
  • Descuento para miembros del equipo
  • Seguro dental
  • Seguro de enfermedad
  • Oportunidad de avance
  • Tiempo libre remunerado
  • Horario flexible
Alas. Cerveza. Deportes. ¡Es lo que hacemos! Llevamos una gran energía de juego a nuestros invitados sin estar en el estadio.

¡Estamos buscando a los miembros del equipo adecuados para participar en el juego! Buffalo Wild Wings es un entorno divertido y de ritmo rápido. ¡Ven a entrenar al equipo como Gerente de Recepción!

El puesto de gerente de atención al público (FOH) crea experiencias legendarias para los huéspedes y los miembros del equipo a través de la gestión de nuestros equipos de camareros, anfitriones y camareros. Cada Gerente de FOH tiene un Área de Responsabilidad (AOR) específica y se centrará en la gestión de cualquiera de los tres equipos. El Gerente de FOH es directamente responsable de la ejecución y el rendimiento del equipo de atención al público y proporciona dirección y supervisión a todos los miembros del equipo de atención al público.

RESPONSABILIDADES:
Eficiencia operativa

  • Utiliza todos los sistemas de cumplimiento, herramientas de gerente y procedimientos de manera oportuna e íntegra (incluidos, entre otros, CSP / SOP, controles de baños, rastreo de boletos, verificaciones de línea y auditorías de verificación de invitados) para garantizar la ejecución adecuada de los turnos.
  • Lleva a cabo las funciones de gerente administrativo según sea necesario (ingreso de facturas, procedimientos al final del día, etc.).
  • Mantiene altos estándares de limpieza y responsabiliza a los miembros del equipo del cumplimiento de los horarios de limpieza diarios, semanales y mensuales.
  • Ayuda a garantizar el cumplimiento de los estándares de alcohol, alimentos y HACCP de ServSafe, con responsabilidad específica para los alimentos y HACCP.
  • Ayuda en la implementación de nuevos programas, políticas y procedimientos de la empresa según se solicite.
  • Comprende y ejecuta todos los nuevos productos y promociones de marketing.
  • Administra turnos para lograr los objetivos de ventas y ganancias (incluida la administración de costos de mano de obra y alimentos, y el control de gastos)
  • Modela las habilidades/comportamientos de hospitalidad, incluida la interacción y el compromiso regulares con los huéspedes.
  • Garantiza la satisfacción de los huéspedes e inspira su lealtad.
  • Garantiza un servicio responsable de alcohol, a través de la ejecución efectiva de turnos.
  • Maneja eficazmente las quejas de los huéspedes durante los turnos, convirtiendo a los huéspedes insatisfechos en huéspedes satisfechos.
Liderazgo de Equipo:

  • Garantice el cumplimiento del 100 % en todas las áreas de las leyes federales y estatales, las políticas de la empresa, las directrices y los procedimientos.
  • Garantizar la ejecución de todos los programas de capacitación y desarrollo especificados por la empresa, incluidos los programas por hora, WCT, líder de turno y gerente.
  • Planifique y dirija reuniones de empleados, genere camaradería y solicite comentarios.
  • Manejar el entrenamiento y el asesoramiento turno a turno de los miembros del equipo y buscar orientación del Gerente General, el Gerente de Distrito o Recursos Humanos para cualquier decisión de terminación.
  • Mantener informados al Gerente de Distrito y a Recursos Humanos de todos y cada uno de los problemas de relaciones con los empleados, especialmente los que puedan estar relacionados con la discriminación o el acoso.
  • Otras funciones asignadas
Las demandas físicas para este puesto requieren que el individuo se siente, se pare, se agache, levante hasta 50 libras y se mueva intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables. Los deberes de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Buffalo Wild Wings se reserva el derecho de agregar o eliminar deberes y responsabilidades a discreción de Buffalo Wild Wings o sus gerentes. Esta descripción del trabajo tiene como objetivo describir el nivel general de trabajo que se está realizando. No pretende ser inclusivo.

Requisitos:

  • Conocimiento general de las leyes laborales, códigos de salud, manipulación segura de alimentos y saneamiento,
  • Sólidas habilidades de gestión de personas y comunicación e interpersonales
  • Habilidades superiores de servicio al huésped y hospitalidad
  • Habilidad en la gestión del tiempo y la organización con atención al detalle
  • Automotivado y pasión por enseñar a otros
  • Mínimo 1 año de experiencia en restaurantes/bares en un puesto de liderazgo
Información de la empresa

Está solicitando trabajo con un franquiciado de Buffalo Wild Wings, no con Buffalo Wild Wings International, Inc. Cualquier información que envíe se proporcionará únicamente al franquiciado. Si es contratado, el franquiciado, SC Wings, LLC será su único empleador. Los franquiciados son propietarios de negocios independientes que son los únicos responsables de sus propios empleados y establecen sus propios programas de salarios y beneficios que pueden variar entre los franquiciados.
Compensación: $60,000.00 - $75,000.00 por año




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Ventajas de la empresa

Horario flexible
Descuento para miembros del equipo
Entorno dinámico
Oportunidad de crecimiento