Beneficios:

Oportunidad de crecimiento
Entorno dinámico
Descuento para miembros del equipo
Horario flexible

Alas. Cerveza. Deportes. ¡Es lo que hacemos! Llevamos una gran energía de juego a nuestros invitados sin estar en el estadio.

¡Estamos buscando a los miembros del equipo de Heart of House (Kitchen) adecuados para participar en el juego! Buffalo Wild Wings es un entorno divertido y de ritmo rápido. ¡Creamos experiencias legendarias para nuestros huéspedes y solo podemos hacerlo con miembros del equipo como TÚ!

Este puesto es responsable de la preparación y producción de todos los elementos del menú de Buffalo Wild Wings. Varios roles dentro de este puesto incluyen las estaciones Chip, Shake, Grill, Southwest y Expo.

Estación de chips:

Responsable de toda la preparación de papas fritas fritas, gajos y aros de cebolla preparados en la cocina del restaurante. Asegúrese de que todos los enfriadores de virutas estén limpios y libres de residuos adicionales
La posición de las patatas fritas porciona y prepara los alimentos antes de cocinarlos de acuerdo con la tabla de embalaje de patatas fritas.
Otras tareas incluyen el mantenimiento de las freidoras y la calidad de la manteca/aceite, como se describe en la Tabla de rotación de freidoras y la Guía de referencia de gestión de manteca.

Estación de parrilla:

Prepara todos los artículos a la parrilla, como pechuga de pollo y hamburguesas
La persona de la parrilla porciona y prepara los alimentos antes de cocinarlos de acuerdo con las hojas de preparación y la tabla de la estación de parrilla.
Otros deberes incluyen el mantenimiento de la parrilla y la calidad de los productos descritos en las Hojas de preparación y la Guía de la estación de parrilla.

Estación de agitación:

Asegúrese de que todas las bombas de salsa estén limpias, llenas y en buen estado de funcionamiento
Asegúrese de que todos los cubos de salsa y condimentos se hayan lavado y secado
Asegúrese de que todos los agitadores de condimentos estén limpios, llenos no más de 3/4 de su capacidad
Asegúrese de que los cajones de sujeción de ala caliente estén encendidos y a 180 ° F con las rejillas de ventilación abiertas
Pesa las alitas para determinar el tiempo de cocción

Estación del Suroeste:

Responsable de toda la preparación de wraps, ensaladas, panes planos, etc.
Responsable de mantener el riel frío y asegurarse de que los alimentos estén debidamente abastecidos
Título del trabajo: Departamento de cocinero, corazón de la casa
Reporta Al Gerente De Cocina Nivel De Posición No Gerencial

Estación Expo:

Actuar como enlace de comunicación entre la línea de cocina y el frente de la casa para garantizar la coordinación y el flujo fluido de los productos de calidad que se producen y sirven a los clientes.
Controle la presentación de los alimentos, el aseguramiento de la calidad y la puntualidad de la entrega de alimentos.

Responsabilidades Generales:

Prepara, porciona y almacena los alimentos necesarios para el funcionamiento diario
Asegúrese de utilizar los recipientes adecuados, llenar hasta las líneas de llenado adecuadas y seguir los procedimientos FDIR y FIFO
Mantener la estación de trabajo higiénica y organizada
Limpie y almacene cada estación siguiendo las pautas FIFO
Asegúrese de que todos los cubos de jabón y desinfectante se cambien mínimamente cada cuatro horas
Vacíe los contenedores de basura que deban vaciarse
Lave todos los platos necesarios
Desnate, pula, filtre, descargue las freidoras: siga el horario de filtrado de su restaurante

Las demandas físicas para esta posición requieren que el individuo se siente, se pare, se agache, levante hasta 30 libras y se mueva intermitentemente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden cumplirse con o sin adaptaciones razonables. Los deberes de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Buffalo Wild Wings se reserva el derecho de agregar o eliminar deberes y responsabilidades a discreción de Buffalo Wild Wings o sus gerentes. Esta descripción del trabajo tiene como objetivo describir el nivel general de trabajo que se está realizando. No pretende ser inclusivo.

Requisitos:

Capacidad para seguir el tiempo de servicio y las pautas específicas
Capacidad para mantener un alto grado de ritmo e intensidad durante un período prolongado de tiempo
Debe ser confiable y confiable al adherirse a un horario, cubrir turnos según sea necesario, y

Información de la empresa
Está solicitando trabajo con un franquiciado de Buffalo Wild Wings, no con Buffalo Wild Wings International, Inc. Cualquier información que envíe se proporcionará únicamente al franquiciado. Si es contratado, el franquiciado, SC Wings, LLC será su único empleador. Los franquiciados son propietarios de negocios independientes que son los únicos responsables de sus propios empleados y establecen sus propios programas de salarios y beneficios que pueden variar entre los franquiciados.

Compensación: $16.00 por hora

Buffalo Wild Wings alimenta momentos que vale la pena compartir –

para nuestros huéspedes y para los miembros de nuestro equipo. Sí, es literalmente trabajar en un Sports Bar y toda la energía que conlleva. Pero Buffalo Wild Wings también es un lugar para comenzar la siguiente fase de tu carrera. Ya sea que crezca en nuestro sistema aquí en Buffalo Wild Wings o que su plan de juego lo encuentre en otro lugar, queremos que tenga una experiencia aquí que dure toda la vida.

Somos una marca en ascenso y necesitamos grandes personas mientras escribimos el próximo capítulo de nuestra historia.
Si ese es tu caso, levanta un taburete.

(si ya tienes un currículum en Indeed)