Beneficios:

Oportunidad de crecimiento
Entorno dinámico
Descuento para miembros del equipo
Horario flexible

Alas. Cerveza. Deportes. ¡Es lo que hacemos! Traemos energía a nuestros invitados sin estar en el estadio.

¡Estamos buscando a los miembros del equipo de Heart of House (Kitchen) adecuados para saltar al juego! Buffalo Wild Wings es un entorno divertido y de ritmo rápido. ¡Creamos experiencias legendarias para nuestros huéspedes y solo podemos hacerlo con miembros del equipo como USTED!

Este puesto es responsable de la preparación y producción de todos los elementos del menú de Buffalo Wild Wings. Varios roles dentro de este puesto incluyen las estaciones Chip, Shake, Grill, Southwest y Expo.

Estación de chips:

Responsable de toda la preparación de papas fritas, gajos y aros de cebolla preparados en la cocina del restaurante. Asegúrese de que todos los enfriadores de virutas estén limpios y libres de residuos adicionales
La posición de las patatas fritas divide y prepara los alimentos antes de cocinarlos de acuerdo con la tabla de envasado de patatas fritas.
Otras tareas incluyen el mantenimiento de las freidoras y la calidad de la manteca / aceite como se describe en la Tabla de rotación de freidoras y la Guía de referencia de manejo de manteca.

Estación de parrilla:

Prepara todos los platos a la parrilla, como pechuga de pollo y hamburguesas.
La persona de la parrilla divide y prepara los alimentos antes de cocinarlos de acuerdo con las hojas de preparación y la tabla de estaciones de parrilla.
Otras tareas incluyen el mantenimiento de la parrilla y la calidad de los productos descritos en las hojas de preparación y la guía de estaciones de parrilla.

Estación de agitación:

Asegúrese de que todas las bombas de salsa estén limpias, llenas y en buen estado de funcionamiento
Asegúrese de que todos los cubos de salsa y condimentos hayan sido lavados y secos
Asegúrese de que todos los agitadores de condimentos estén limpios, llenos no más de 3/4 de su capacidad
Asegúrese de que los cajones de retención de alas calientes estén encendidos y a 180 ° F con las rejillas de ventilación abiertas
Pese las alas para determinar el tiempo de cocción

Estación del suroeste:

Responsable de toda la preparación de wraps, ensaladas, panes planos, etc.
Responsable de mantener el riel frío y asegurarse de que los alimentos estén bien abastecidos
Título del trabajo Departamento de cocina Corazón de la casa
Reporta al Gerente de Cocina Nivel de Posición No Gerencial

Estación Expo:

Actuar como enlace de comunicación entre la línea de cocina y el frente de la casa para garantizar la coordinación y el flujo fluido de productos de calidad que se producen y sirven a los clientes.
Controle la presentación de alimentos, la garantía de calidad y la puntualidad de la entrega de alimentos.

Responsabilidades generales:

Preparar, dividir y almacenar los alimentos necesarios para la operación diaria
Asegúrese de utilizar los contenedores adecuados, llenar las líneas de llenado adecuadas y seguir los procedimientos FDIR y FIFO
Mantener la estación de trabajo sanitaria y organizada
Limpie y almacene cada estación siguiendo las pautas FIFO
Asegúrese de que todos los cubos de jabón y desinfectante se cambien mínimamente cada cuatro horas
Vacíe los contenedores de basura que deban vaciarse
Lava todos los platos necesarios
Desnatar, pulir, filtrar, volcar freidoras: siga el horario de filtrado de su restaurante

Las demandas físicas para esta posición requieren que el individuo se siente, se pare, se agache, levante hasta 30 libras y se mueva de manera intermitente durante las horas de trabajo. Estos requisitos físicos pueden lograrse con o sin adaptaciones razonables. Los deberes de este puesto pueden cambiar de vez en cuando. Buffalo Wild Wings se reserva el derecho de agregar o eliminar deberes y responsabilidades a discreción de Buffalo Wild Wings o sus gerentes. Esta descripción del trabajo tiene como objetivo describir el nivel general de trabajo que se realiza. No pretende ser todo incluido.

Requisitos:

Capacidad para seguir pautas y horarios de servicio específicos
Capacidad para mantener un alto grado de ritmo e intensidad durante un período prolongado de tiempo
Debe ser confiable y confiable al cumplir con un horario, cubriendo turnos según sea necesario, y

Información de la empresa
Está solicitando trabajo con un franquiciado de Buffalo Wild Wings, no con Buffalo Wild Wings International, Inc. Cualquier información que envíe se proporcionará únicamente al franquiciado. Si es contratado, el franquiciado, SC Wings, LLC será su único empleador. Los franquiciados son dueños de negocios independientes que son los únicos responsables de sus propios empleados y establecen sus propios programas de salarios y beneficios que pueden variar entre los franquiciados.

Compensación: $16.00 por hora

Buffalo Wild Wings alimenta momentos que vale la pena compartir –

para nuestros huéspedes y para los miembros de nuestro equipo. Sí, es literalmente trabajar en un Sports Bar y toda la energía que conlleva. Pero Buffalo Wild Wings también es un lugar para comenzar la siguiente fase de tu carrera. Ya sea que crezca en nuestro sistema aquí en Buffalo Wild Wings o que su plan de juego lo encuentre en otro lugar, queremos que tenga una experiencia aquí que dure toda la vida.

Somos una marca en ascenso y necesitamos grandes personas mientras escribimos el próximo capítulo de nuestra historia.
Si ese es tu caso, levanta un taburete.

(si ya tienes un currículum en Indeed)